3月に入り、桜が咲くのももうすぐですね。
春のお出かけや行事に備えて、肌の調子はいかがですか？
現代は、飽食時代で好きなものを気軽に食べることができますが、手軽なインスタント食品やファーストフードは、大切なビタミン・ミネラルが不足しがちとなり、美肌・健康を維持する上でのミネラルバランスを崩す原因となります。
今回は、美肌と健康に不可欠な主なビタミン・ミネラルの効果とそれを効率よく摂取できるおすすめの食材をご紹介します。
主なビタミン類ビタミンA
肌の新陳代謝の促進、肌の弾力繊維であるコラーゲン繊維・
エラスチン繊維の生成を促し肌のハリを作り出します。
おすすめ食材 ほうれん草・ニンジン・ピーマンなどの緑黄色野菜
ビタミンB2
脂質代謝の促進とニキビ・肌荒れ対策
おすすめ食材 ヨーグルト、納豆、豚・鶏レバー
ビタミンC
シミの原因となる過剰なメラニンの生成を抑制し還元することで、
美白効果をもたらします。
おすすめ食材 いちご、キウイフルーツ、キャベツ、ほうれん草
ビタミンE
肌の酸化を食い止める(＝抗酸化)という重要な働きをすることで
若々しい肌を維持します
おすすめ食材 さば・さんまなどの青魚系、ジャガイモ、アーモンド
主なミネラル類
亜 鉛
新陳代謝を行い皮膚・髪の毛の細胞を形成することで
健康的な肌、艶やかな髪をつくります。
おすすめ食材 牡蠣やウナギ、海藻類
マグネシウム
肌の新陳代謝に関わり、体内の古い細胞を分解、
新しい細胞を合成し、肌のバリア機能を高めます
おすすめ食材 あずきや大豆などの豆類や昆布、海苔、ひじきなどの海藻類
美肌に必要なビタミン・ミネラルが不足すると肌のバリア機能が低下し、乾燥や肌荒れの原因となります。
旬の食材には、ビタミン・ミネラルが豊富に含まれています。
春野菜は、フレッシュな緑色の春キャベツ・せり・ふき・セロリ・アスパラガス・えんどうまめなどで、これらは美味しく食することができるだけでなく美肌と健康を作ります。
旬の春野菜とそのほかのビタミン・ミネラルが豊富な食材をバランスよく取り入れて、フレッシュな季節に負けない、イキイキとした肌づくりをしましょう。
アンプルール代表
皮膚科医 高瀬 聡子(あきこ)
